inicio - eklekto

del griego eklegein:

escoger, elegir y usar lo mejor de fuentes variadas. Creatividad, expresividad y libertad de ideas para crear un estilo propio sin etiquetas.

dossier

experiencia gastronómica personalizada

ya que nuestro leitmotiv es adapatarnos y seleccionar lo mejor de cada disciplina, lo aprovechamos y nos adaptamos completamente a tus necesidades y preferencias

innovación

No hablamos del experimentar por sí mismo, si no del intento constante de sorprenderte gratamente

calidad

Cuidada selección de los ingredientes para, con las mejores técnicas culinarias, transformarlos en experiencias grastronómicas

profesionalidad

Siempre en búsqueda de la excelencia en el servicio con el objetivo de que cuando abones la factura lo hagas con gusto

diseño y presentación

Lo malo de ser perfeccionista es que lo eres en todo. Incluso en el diseño y la presentación de los platos.

enfoque sostenible

Siempre que nos es posible elegimos alimentos locales y de temporada. Dirigimos nuestros esfuerzos en implementar prácticas sostenibles en término de gestión de residuos para que nuestras acciones tengan el impacto ambiental más positivo posible.